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Es el uso más popular que los colombianos le dan a la panela. ... En Cesar se mezcla con jengibre molido y ron, como cura de chamán. ... Desde la Colonia adquirió algo de posición social, ya que se hizo costumbre colar el café con aguapanela caliente. También se ... Sin embargo, a favor tiene su propiedad cicatrizante.
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