Explica Qué funciones realizan las sales minerales precipitadas y disueltas en el cuerpo humano ayúdenme por favor
Respuestas
Las sales minerales son biomoléculas inorgánicas que se encargan de algunos procesos de relevancia para la salud. El organismo tiene la capacidad de producirlas, sin embargo, en muchas ocasiones necesita ayuda externa para alcanzar los niveles adecuados. Para ello, la alimentación o los suplementos son de gran ayuda.
Asimismo, las sales minerales se pueden encontrar de tres formas distintas: precipitadas, que forman estructuras duras y proporcionan protección a quien las posee; ionizadas, sales disueltas que amortiguan los cambios de pH, mantienen el grado de salinidad o controlan la contracción muscular, entre otras funciones; y asociadas a moléculas orgánicas y suborgánicas.
¿CÓMO FUNCIONAN LAS SALES MINERALES EN EL ORGANISMO?
Mantener las sales minerales dentro de unos valores recomendables es básico para que todo funcione correctamente en el organismo. Un déficit de las mismas puede provocar desequilibrios que, a corto o largo plazo, podrían aumentar el riesgo de sufrir ciertas enfermedades.
Entre las sales minerales más destacadas, el calcio cobra una especial relevancia desde una edad temprana. Este mineral es el encargado de formar y proteger los huesos y los dientes hasta llegar a la edad más adulta. El calcio también influye en la contracción muscular y la coagulación de la sangre. Para una mejor asimilación, se recomienda tomarlo acompañado de vitamina D. En el caso de los deportistas, el calcio es fundamental para evitar lesiones relacionadas con los huesos y los músculos. Encontramos calcio principalmente en los productos lácteos.
El fósforo es otra de las sales minerales relacionadas con los huesos, una de las partes del cuerpo que más debes cuidar si eres deportista, ya que está expuesta continuamente a un sobreesfuerzo. El fósforo también colabora en ciertos procesos cognitivos, como la memoria o la concentración. Encontramos fósforo en mariscos, carnes y lácteos, principalmente.
Entre las sales minerales más populares dentro del ámbito del deporte, hablamos ahora del potasio. El potasio está muy ligado al impulso nervioso, la actividad neuromuscular y, por supuesto, al mantenimiento de dichos músculos, ayudando a evitar calambres y fomentando una recuperación postentreno más rápida. La carne, las verduras, la patata y las frutas, especialmente el plátano, incluyen potasio en su composición.
Por último, el hierro tiene un funcionamiento muy peculiar dentro del organismo, ya que es el responsable de producir algunas sustancias de la sangre, como la hemoglobina, que a su vez colabora en el transporte de oxígeno de la sangre a los tejidos. La falta de hierro puede aumentar la fatiga y el cansancio, e incrementar el riesgo de anemia. La carne roja, ciertos moluscos, los frutos secos o las legumbres son las principales fuentes alimentarias de hierro.
El flúor, el yodo, el zinc y el magnesio también forman parte de este grupo de compuestos inorgánicos.