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El de origen animal se llama hierro hemoo hemínico (referente a la sangre) y es de muy fácil absorción por el cuerpo humano. Todas las carnes lo tienen, especialmente las carnes rojas, y se encuentra en grandes cantidades almacenado en el hígado y en las vísceras.
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hierro Hemo: Este Hierro origen animal.
Hierro no hemo: Este Hierro es de origen vegeta.
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:)
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