Question

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Act. 1. Responde las siguientes preguntas:
¿Qué es una hortaliza?
2Qué diferencia tiene de las frutas?
¿Cuáles se consideran hortalizas?
¿Cómo se pueden consumir?
Escribe las 8 partes más comunes:​

Answer 1

Respuesta:

HORTOLIZA: Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres. Las hortalizas no incluyen a las frutas ni a los cereales.

Que diferencia tiene de las frutas?

Ambas, frutas y verduras, provienen de plantas pero mientras las frutas o frutos son los “ovarios” que contienen las semillas, las verduras son tomadas de cualquier otra parte de la planta. De este modo el jitomate, el aguacate, el pepino, la calabaza, el pimiento, el chile y la berenjena son frutas.

Cuáles se consideran hortalizas ?

Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertos o regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres (las habas, los guisantes, etc.).

Cómo se pueden consumir?

Hace años, debido a su bajo aporte calórico y proteico, las hortalizas se consideraban de escaso valor nutritivo. Con el avance de los conocimientos dietéticos se sabe hoy que tienen notable importancia en la alimentación humana. Siempre que la naturaleza de las hortalizas lo permita, deben comerse crudas.

Explicación:

Escribe las 8 partes más comunes:

Acelga (Hortalizas de hoja verde)

Ajo (Liliáceas)

Albahaca (Hortalizas de hoja verde)

Alcachofa (Compuestas)

Apio (Hortalizas de hoja verde)

Apio nabo (Umbelíferas)

Ascalonia (Liliáceas)

Berenjena (Solanáceas)