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12. Acción que, por efecto del calor, modifica las
caracteristicas de los alimentos y retarda su
descomposición, impidiendo el desarrollo de
microorganismos nocivos.
Reflexión​

Respuestas

Respuesta dada por: dairaventurag
0

Respuesta:

Los microorganismos y las enzimas producen la descomposición

Explicación:

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