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1._Los polisacáridos son biomoléculas formadas por la unión de una gran cantidad de monosacáridos. Se encuentran entre los glúcidos, y cumplen funciones diversas, sobre todo de reservas energéticas y estructurales.
2._El almidón es una sustancia polisacárido resultado de unir moléculas de glucosa que forman azúcares complejos como el almidón; estos serán almacenados en las raíces como reserva energética de la planta, y de esta manera utilizarlo para sus funcionamientos
3._El glucógeno es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa; no es soluble en agua, por lo que forma dispersiones coloidales. Abunda en el hígado y en menor cantidad en el músculo. Su estructura se parece a la de la amilopectina del almidón, aunque es mucho más ramificada
4._celulosa.