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Respuesta:
NGREDIENTES PARA 2 PERSONAS
200g de espaguetis
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
400g de tomate triturado
100ml de nata para cocinar (crema de leche)
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano seco
100ml del caldo donde cozamos los espaguetis
sal y pimienta
aceite de oliva
Opcionalmente queso rallado
RECETA DE LOS ESPAGUETIS ROJOS CON TOMATE:
1.- En una sartén amplia poner un chorrito de aceite a fuego suave. Añadir la cebolla y el ajo bien picados. Salpimentar y cocinar unos 5 minutos mientras removemos con frecuencia.
2.- Pasado el tiempo añadir el tomate. Echar su parte de sal y dejar cocinar 10 minutos a fuego suave
3.- Mientras se hace la salsa, cocer los espaguetis. Para una correcta cocción, es muy importante echar abundante agua en una olla. 1 litro por cada 100g de pasta. Una vez esté hirviendo, echar un buen puñadito de sal (sin miedo), añadir los espaguetis y remover con bastante frecuencia. Especialmente al principio. Así evitamos que se peguen al fondo de la olla
Explicación paso a paso:v
Respuesta:
Ingredientes
500 g de espaguetis
750 g de carne picada de ternera
150 g de panceta ahumada
1 apio
1 cebolla
2 o 3 zanahorias
4 cucharadas de leche
1 vaso de vino tinto
450 g de tomate triturado
Aceite de oliva virgen extra
1 pizca de nuez moscada (opcional)
Sal
Pimienta
Albahaca
Cómo hacer espaguetis con salsa boloñesa
Preparamos las verduras de la salsa boloñesa
Ponemos en una cazuela aceite de oliva virgen extra y añadimos la zanahoria, el apio y la cebolla picados finamente con un poco de sal y sofreímos.
Incorporamos la carne
como hacer espaguetis boloñesa
Cortamos en dados la panceta ahumada y la incorporamos a la sartén, salteamos ligeramente y añadimos la carne picada. Vamos moviendo con una cuchara de madera hasta que cambie de color.
Añadimos el vino y las 4 cucharadas de leche, y dejamos cocinar unos diez minutos. Añadimos el tomate triturado y las especias y cocinamos a fuego muy suave durante 1 hora y media.
Espaguetis boloñesa receta
Cocemos los espaguetis
Mientras tanto, ponemos agua a hervir en otro recipiente, le añadimos un poco de sal y cocemos los espaguetis según las indicaciones. Cuando estén al dente, pasamos los espaguetis por un colador y reservamos un poco del agua de cocción. Añadimos los espaguetis a la salsa boloñesa y removemos bien. Si la salsa está muy espesa, podemos añadir el agua de cocción que hemos reservado.
spaguetti boloñesa
Añadimos sal y pimienta al gusto, removemos bien y servimos bien caliente, añadiéndole un poco de queso rallado al gusto.
Explicación paso a paso:
es mi primera respuesta