¿ Qué estrategias utilizaria desde el rol de manipulador
de alimentos para evitar que un cliente o
persona que consuma sus productos elaborados no llegue a enfermarse
Respuestas
Respuesta dada por:
2
Respuesta:Cuáles son las prácticas de higiene y medidas que se deben de tener en cuenta para una correcta manipulación de alimentos
Para garantizar la seguridad e higiene en la manipulación de alimentos se deben evitar determinadas prácticas:
Fumar.
Masticar chicle.
Comer en el puesto de trabajo.
Toser, estornudar o sonarse sobre los alimentos.
Tocarse el pelo o rascarse.
Llevar paños colgados en la cintura.
Probar alimentos con el dedo.
Explicación:
elisarios1020:
facil
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