Question

si unapalta papa o platano comienza a oscurecerse ¿por que no deberiamos desecharlos?

Answer 1

¿por qué no deberíamos desecharlos? Explique que no, porque si bien es cierto, disminuye el contenido nutricional (por ejemplo, vitaminas), son perfectamente comestibles siempre y cuando el tiempo de oxidación no sea excesivo.