Cómo ocurre la oxidación de los alimentos
venanciagamarra:
Los alimentos y, en especial, los frescos como frutas y verduras que no contienen conservantes artificiales se oxidan. La oxidación se produce por las enzimas llamadas polifenol oxidasa, que al entrar en contacto con el aire transforma los fenoles en quinonas
Respuestas
Respuesta dada por:
10
Explicación:
los alimentos y en especial los frescos como frutas verduras que mantienen conservados artificiales que oxidan la oxidación se produce con las enzimas llamadas polifenol oxidasa que al entrar en contacto con el aire transforma los fenómenos en quinoma
Espero que te sirva
Me das corona
Respuesta dada por:
1
Respuesta:
burro
Explicación:
Preguntas similares
hace 3 años
hace 3 años
hace 3 años
hace 5 años
hace 5 años
hace 7 años
hace 7 años