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Granjas verticales: menos espacio, más rendimiento
La agricultura vertical es un concepto futurista, en el que la producción agrícola se traslada a las ciudades. Las plantas se pueden cultivar durante todo el año en edificios de varios pisos, las llamadas granjas verticales (en inglés Farmscrapers). La gran ventaja sobre la agricultura convencional, es que la producción se realiza directamente en el lugar donde se va a consumir. Esto ahorra costes de transporte. Además, el espacio se usa de manera más eficiente porque las plantas crecen verticalmente en varios niveles.
En el mejor de los casos, los invernaderos urbanos son parte de una economía circular que utiliza residuos en, por ejemplo, plantas de biogás y además utilizan energías renovables.
Explicación:
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1. Polinización
2. Altos costes energéticos
3. Falta de personal.
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