¿Cómo se clasifica el merengue?¿Por qué se diferencian?
danielaareizaz15:
Una teoría dice que el baile nació en la República Dominicana después de la Batalla de Talanquer, donde triunfaron los dominicanos. También es posible que el merengue venga de un baile africano, la meringha. Es decir que el primera vez que se bailó fue en 1844 cerca de la frontera con Haití
Tradicionalmente tiene dos segmentos: el paseo y el jaleo. Las estrofas que acompañan al merengue pueden ser de tipo copla, seguidilla, décima o, con menos frecuencia, pareados. La coreografía de la danza es simple y es muy popular por esta razón. El merengue tradicional sobrevive en el campo y las regiones rurales
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Existen tres tipos de merengue: el merengue francés (merengue común), el merengue italiano y el merengue suizo. El francés es el más fácil de hacer. Se utilizan las claras de huevo a temperatura ambiente y se baten con el azúcar.
Diferencia entre merengues
Los tres tipos de merengue se distinguen por el método de elaboración, el merengue francés o básico se elabora batiendo las claras y añadiéndole el azúcar (preferentemente impalpable), mientras que el merengue italiano se prepara con almíbar en vez de azúcar
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