• Asignatura: Física
  • Autor: silvana692
  • hace 3 años
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Por qué las partículas de toda la masa que estuvieron en contacto con la levadura se agrandan justifica tu respuesta​

Respuestas

Respuesta dada por: plara45
1

Respuesta:

Porque la levadura hace que los almidones y azúcares presentes en la harina se trasformen en dióxido de carbono y alcohol. La fermentación hace que la masa suba... Y la masa sube porque se produce un gas, el dióxido de carbono.

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