Question

Responde las siguientes preguntas
> ¿Qué podemos hacer ante esto?
> ¿Qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez
cortados o pelados?
> ¿Qué se puede hacer para retardar la presencia de zonas oscuras que
conllevan a desechar los alimentos?
> ¿cómo podemos medir el oscurecimiento?​

Answer 1

Explicación:

Este bloqueo se denomina “oscurecimiento”. El detector mide la reducción de la intensidad de la luz y, empleando una curva de calibración, procesa la señal para determinar el tamaño de las partículas.