Asignatura: Salud
Autor: adriano2mallqui
hace 4 años

¿Cómo evitar el oscurecimiento al cortar, partir los alimentos como la papa, manzana, palta y otros?

Respuestas

Respuesta dada por: mariainfanteestudian

Respuesta:

la respuesta es sencilla para evitar que se oxide los alimentos evitar ese efecto añadiendo jugo de limón, ya que contiene ácido ascórbico o vitamina C, un compuesto antioxidante. Los champiñones o setas son otros alimentos muy sensibles a la oxidación, por lo que conviene cocinarlos el mismo día de haberlos comprado.

Explicación:

espero que te sirva

adriano2mallqui: MESSIRVE

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