Asignatura: Química
Autor: moraanais656
hace 3 años

el endulzante estevia es una sustancia pura o una mezcla

Respuestas

Respuesta dada por: areli2610

Pura

Explicación:

En 1931, dos franceses comenzaron a estudiar la Stevia, descubrieron una sustancia pura, de color blanco y cristalina que la denominaron esteviósidos, es una mezcla de 8 glucósido diterpénico, entre los que predomina el esteviósido (50%) y el rebaudiósido A (30%).

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