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oks
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Los alimentos de origen vegetal son aquellos que surgen de la Tierra, aunque no precisamente de forma natural. Tampoco incluyen meramente a las plantas; semillas, granos, cereales o raíces, entre otros, también forman parte de este grupo de alimentos
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son bajas en las calorías tienen un alto contenido de vitaminas y. minerales
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¿Cuáles son las principales características de los vegetales?
Características vegetales
Son bajos en calorías.
Tienen un alto contenido de vitaminas y minerales.
Son autótrofos, quiere decir que generan su propio alimento sin afectar a otros seres vivos.
Las células que los componen se organizan formando tejidos.
Poseen un alto contenido de fibra y carbohidratos complejos.