Question

cuáles son los tres métodos de producción de alimentos???
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Answer 1

Respuesta:

Los métodos empleados en este caso son:

Escaldado - En el caso de verduras interrumpe la acción enzimática.

Cocción.

Pasteurización - Uperización.

Esterilización -

Answer 2

Respuesta:

•pasteurización. esta técnica es muy usada en los productos lácteos, como la leche y el queso

• refrigeración. método que conserva los alimentos gracias al descenso de la temperatura

•congelación. para congelar se deben aplicar temperaturas interiores a 0°C, lo óptimo es de -18°C