Question

porque se oscurece algunas alimentos​

Answer 1

Respuesta:

algunos alimentos, y en su gran mayoria lo hacen, ya sea por diversas causas, una de ellas es la exposición a medios sin el debido cuidado de mantención, también, pq a cierto tiempo tales alimentos pierden sus nutrientes, y las perdidas significan cambios físico del alimento.

Explicación:

espero ser de ayuda.

Answer 2

Respuesta:

El oscurecimiento de alimentos es un efecto producido por una reacción química de oxidación. Esta se produce debido a un grupo de enzimas, polifenoloxidasas. El oscurecimiento se produce cuando se cortan algunas frutas o vegetales

Explicación:

Atte: LaGatitaKawaiiUwU