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Los pasteles de chocolate con relleno de chocolate y cobertura de chocolate se pueden hacer gracias al cacao en polvo. El polvo en sí mismo es simplemente cacao pulverizado de chocolate sin la manteca del chocolate y no es muy apetecible. El cacao en polvo que se le agrega a la crema de los pasteles hace riquísimos postres. Se usa para darle sabor a chocolate sin agregar el alto contenido graso que ya tienen las recetas de pasteles.
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Dame coronita plis:)
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