Question

Que hace que los alimentos se oxiden ?

Answer 1

Respuesta:

Los alimentos y, en especial, los frescos como frutas y verduras que no contienen conservantes artificiales se oxidan. La oxidación se produce por las enzimas llamadas polifenol oxidasa, que al entrar en contacto con el aire transforma los fenoles en quinonas

Explicación:

Espero y te ayude

Answer 2

Respuesta:

Porqué no tienen conservantes artificiales