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Un nuevo informe de la FAO señala que la producción pecuaria es una de las causas principales de los problemas ambientales más apremiantes del mundo, como el calentamiento del planeta, la degradación de las tierras, la contaminación atmosférica y del agua, y la pérdida de biodiversidad.
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Según unos estudios de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO) la ganadería o sector pecuario genera en un 18% más gases de efecto invernadero que el sector de transporte. Esto es debido a los siguientes procesos: a) Emisiones de CO2 debido al uso de la tierra, que es casi un 30% del total de la Tierra; b) Generación de un 65% del óxido nitroso procedente del estiércol; c) Daño a los suelos debido a los rebaños, a causa del sobrepastoreo, entre otras.
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