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La sustancia que humedece y ablanda los alimentos en la boca para comenzar el proceso de la digestión se llama saliva. Esta sustancia es producida en las glándulas salivales que son glándulas exocrinas, las cuales producen sustancias no hormonales.
La saliva está compuesta de sustancias como proteínas, glucoproteínas, hidratos de carbono y electrólitos, células epiteliales descamadas y leucocitos. Estos elementos permiten que los alimentos sean humedecidos y el proceso de digestión pueda ocurrir fácilmente.
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sale de las glándulas salivales
espero que te aiga ayudado
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