Asignatura: Religión
Autor: el92453467a425
hace 3 años

porque los alimentos se oscurecen

marianagrei13: Exposición a la luz y a la temperatura. Cuando los alimentos se exponen a la luz, sus capas externas pueden comenzar a estropearse en un proceso conocido como fotodegradación. La fotodegradación puede resultar en decoloración, así como pérdida de sabor, vitaminas y proteínas.

marianagrei13: esa es una respuesta espero que te guste

el92453467a425: gracias me ayudo bastante es muy buena

marianagrei13: de nada

el92453467a425: vale

keraliromero: gracias me ayudoooo mucho

Respuestas

Respuesta dada por: davidmontenegrorodri

Respuesta:

Pardeamiento, empardecimiento, amarroneamiento, oscurecimiento o dorado es el proceso por el cual los alimentos toman un color marrón debido a ciertas reacciones químicas especiales. ... Los resultados del pardeamiento pueden ser deseados o indeseados, dependiendo del tipo de alimento del que se trate.

Respuesta dada por: andyalonsojiron123

Respuesta:

por el proceso de oxidación

Explicación:

se genera principalmente por el aire.

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