Question

¿Qué sustancias químicas tienen la propiedad de oxidar a los alimentos? ¿Cómo lo realizan?

¿Por qué el uso del limón y el remojar los alimentos en agua dificulta la oxidación de los alimentos?

Carlitos dejo su manzana pelada sobre la mesa después de 15 regresó a consumirla ¿Qué recomendación le darías a Carlos antes y después de pelar su manzana?

¿Qué es la química del pardeamiento y que enzimas la producen?

Después de realizar tu indagación que Recomendaciones les darías a tus familiares para prevenir el oscurecimiento de los alimentos y para que no pierdan su valor nutricional :<..

Answer 1

Respuesta:

     

Explicación: