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Refrigeración y congelación
El frío hace que las bacterias y hongos crezcan más despacio o, si es muy intenso, que detengan su actividad casi por completo. De ahí que utilicemos la refrigeración y la congelación como técnicas de conservación de alimentos.
Explicación:
coronita estrella y corazón gracias
Alisuwuahre:
gracias ;D
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0
Respuesta:En aceite. El aceite proporciona un estupendo precinto protector para los alimentos, al impedir su contacto con el aire
Al vacío. Se trata de envasar un alimento… y retirar todo el aire de su interior
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