Asignatura: Historia
Autor: jenifergalian9
hace 4 años

explica en que consistio las tecnicas del saladero

Respuestas

Respuesta dada por: yarelyguadalupewong

Respuesta: Un saladero es un establecimiento fabril destinado a producir carne salada y seca conocida como tasajo (cecina) o charque (charqui). Estos establecimientos proliferaron en los actuales territorios de Argentina, Uruguay y Bolivia entre mediados del siglo XVIII e inicios del siglo XX.

Explicación:

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