• Asignatura: Química
  • Autor: juanflopezp
  • hace 4 años
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Con 230 litros de leche con contenido graso de 3,9 % se pueden preparar 11
litros de mantequilla con un contenido graso de 80%. Calcular el volumen
del líquido descremado que se elimina en el proceso y su contenido graso.

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Respuesta dada por: yeraldin12martinez
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