Ayudenme por favor mi mamá me va a matar es para hoy antes de las 6 de la tarde :(
1. ¿Crees que todos los alimentos se oscurecen(OXIDAN) al mismo tiempo?¿que hace que los alimentos se oscurezcan?
2. Si una palta ( Aguacate) , papa(patata) o plátano comienza a oscurecerse,¿por qué no deberíamos desecharlos?
3. ¿ Cuál sería tu pregunta de imdagación?
4. ¿Cuál es la variable dependiente (efecto) en la situación presentada ?
5. ¿Cuáles son los factores o variables intervenientes ?
6. ¿En qué caso crees que se tiene que descartar una palta (Aguacate) o un platano ?
7. ¿Cuál crees que se oscurece más rapido un alimento crudo o cocido ?
8. ¿ Qué procedimientos puedes proponer para comprobar tu hipótesis?
9. ¿ Qué herramientas, materiales e instrumentos vas a emplear para realizar tu experimento ?
10. ¿Qué medidas de seguridad personal y de lugar de trabajo utilizas en el proceso de indagación ?
Respuestas
Respuesta:
si
Explicación paso a paso:
porque ? nose
Respuesta:
1: no, debido aunque algunos contienen organismos que retardan el proceso.
el que las enzimas entran en contacto con el aire u oxígeno se descomponen las moléculas más rápido
2.
3. el que benefician o desbeneficios tare esa oxidación
4: no entendí esta perdón :c
aunque supongo que debería ser el oxigeno o temperatura según el nivel del mar
5. pues igual supongo que el tiempo de exposición o temperatura ambiente en la que se encuentre el producto quizá
6. cuando la descomposición alcanzada ya está muy avanzada y la palta, plátano etc adquieren un sabor rancio o a podrido
7. el crudo al tener contacto con el aire y temperatura queda más expuesto
8. pues revisar dos alimentos y ponerlos a prueba en las mismas condiciones climáticas y ambientes, un trozo de carne cruda y uno de carne cocida y monitorearlos en un tiempo determinado
9. pues un cronometro un termómetro y un sitio que presente las condiciones adecuadas de ambiente para ambos casos
10. guantes para evitar la contaminación, tupers para colocar los alimentos, un sitio adecuado y fresco, etc.
espero ser de ayuda quizá en algunas cosas este mal suerte