como el tipo de material de un utensilio, hace variar el tiempo que demora en calentarse
Respuestas
Los materiales empleados para la utilización de los utensilios de cocina son de diversos tipos como lo son:
1. Acero inoxidable
2. Aluminio
3. Madera
4. Silicona
Cada uno con sus características especificas, las cuales tienen un tiempo de para absorber el calor de la comida que se esta realizando. Sin embargo cuando hablamos del tiempo del material con mayor demora para calentarse (absorbe el calor) tenemos los utensilios de madera y silicona, siendo el primero el que tenia mayor duración y resistencia al calor mientras se usa. Por su parte la silicona es altamente resistente pero no todas son de la calidad necesaria para soportar dichas temperaturas.
Los utensilios elaborados con materiales como acero y aluminio son mas problemáticos ya que conducen calor de forma más rápida que los utensilios descritos anteriormente.
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(acá podrás ver algunas características de los utensilios de cocina)
El tipo de material de un utensilio influye en el tiempo que demora en calentarse debido a la propiedad que tiene el material de absorber y ser buen conductor del calor.
Los materiales más usuales en la fabricación de utensilios son: el acero inoxidable, el aluminio, la madera y polímeros plásticos como la silicona y otros
De esta lista el acero inoxidable y el aluminio son metales buenos conductores del calor y por ello absorben rápidamente y de uniformemente calor de forma que en pocos minutos el utensilio se calienta.
La madera se calienta pero de manera más lenta y finalmente los plásticos su transmisión del calor es menor en el tiempo.
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