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Los alimentos vegetales aportan cantidades importantes de minerales y vitaminas al organismo, además lo proveen de proteínas vegetales (algunas de buena calidad y otras de poco valor biológico), carbohidratos y fibra.
Los alimentos de origen vegetal aportan la energía suficiente para que tu organismo produzca estas enzimas que ayudan a la digestión. Además, son necesarios para mantener un buen funcionamiento de la microbiota y el equilibrio entre los microorganismos.
Explicación:
espero te sirva :)
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