Question

¿Qué métodos se utilizan en la industria de alimentos para retardar la oxidación o
el deterioro de algunos alimentos?​

Answer 1

Respuesta:

Actualmente, en la industria de alimentos para retardar la oxidación o el deterioro de algunos alimentos, estos se refrigeran, se envasan al vacío, se envuelven en papel film, se recubren con una película de cera de abeja (como las manzanas y otras frutas, por eso brillan), e incluso se les añade aditivos químicos como