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No, porque toma una coloración marrón
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Otro truco para reducir el proceso de la fruta oxidada es cortarla y dejarla en remojo unos 2 minutos. También puedes cortar la fruta, congelarla inmediatamente o cocinarla, pues con el calor se destruyen las enzimas que causan la oxidación. Puedes preparar manzanas al horno, compota, helado de frutas, etc
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