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Los alimentos transgénicos, son aquellos que derivan de las plantas que han sido cultivadas a través de semillas genéticamente modificadas, los cuales permiten aumentar la productividad de los cultivos, permitiéndonos satisfacer las necesidades alimenticias de toda la humanidad.
Sin embargo, este tipo de semillas mas la utilización de pesticidas, crean en el ser humano, una resistencia a los antibióticos, debilitamiento del sistema inmune, y un déficit nutritivo en los alimentos que consumimos, debido a que los alimentos transgénicos tienen un valor nutricional menor al de los alimentos que no han sido modificados.
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