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La empresa turística es una unidad de producción tanto a nivel social como económico. Para su correcto funcionamiento debe gestionar recursos humanos (los trabajadores), recursos económicos (el capital) y recursos técnicos (la maquinaria). Esa es más una definición general, después depende de lo que quieras definir, porque hay agencias de viajes y turismo, empresas mayoristas de viajes y turismo, alojamientos, empresas de alquiler de autos, etc.
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