¿Por qué el ceviche es rico en la provincia del
santa? ¿tendrá algo que ver con la migración y la
diversidad cultural?
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Respuesta:
¿Qué necesita el ceviche de salta para ser patrimonio cultural ante la Unesco?
El ceviche fue seleccionado para esta postulación, de acuerdo con tres criterios importantes: la diversidad, los valores nutricionales y la sustentabilidad.
Explicación:
La cocina salta, esa que conquistó los paladares del mundo con su exquisita diversidad, frescura e intenso sabor ha puesto en manos del ceviche, su plato insignia, la esperanza para alcanzar el que será quizá su título más distinguido: ser Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.
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