Question

¿Qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez cortados o
pelados?
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b) ¿Qué se puede hacer para demorar la presencia de zonas oscuras que
conlleva a desechar los alimentos?
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c) Ahora, completa la siguiente tabla, escribe en la columna de la izquierda
una lista de los alimentos que conoces o que hayas observado que se oxidan
rápidamente. Luego, anota el tipo de alimento en la columna del medio, y el
grado de oxidación a la derecha. Guíate del ejemplo

Answer 1

Respuesta:

que están que se dañan por el frío o calor, depende