Cuando elaboras una comida, interviene la fisica, la quimica, o ambas?
explicación. es para hoy
Respuestas
Respuesta:
Ambas
Explicación:
todo está formado por átomos, todooo.
Por lo tanto la comida que se elabora también está formada por átomos, ahí interviene la química, además que al juntar diferentes tipos de elementos se forman sustancias llamadas compuestos y mezclas, un claro ejemplo que utilizamos en la cocina es la sal de mesa: NaCl (cloruro de sodio) la union de dos elementos la forman el cloro y el sodio. La cocina esta repleta de uniones de elementos para la elaboración de alimentos
Y en física para calentar se necesita una transferencia de calor para hacerlo, el que normalmente se utiliza en la cocina es el de conducción, (el sartén que toca a la parrilla o a la estufa) y cuando calentamos interviene la temperatura, presión por ende el calor.
La materia como antes lo dijimos esta formada por partículas, que se ven afectadas por la temperatura, presión y mas variantes. La física juega un papel importante a la hora de elaborar alimentos igualmente.
Saluditos:)