¿que pasaria con una manzana oxidada o malograda si le echamos una gota de limón?
¿que pasaria con una manzana oxidada o malograda si le echamos dos gotas de limón ?
¿que pasaria con una manzana oxidada o malograda si le echamos tres gotas de limón?
porfavor necesito ayuda .
Respuestas
Respuesta:
1.Hay que pelar las manzanas y después se introducen en un recipiente con agua con limón para que no se oxiden, media hora. ... La razón es que el jugo de limón interrumpe el proceso natural de la reacción química que ocurre entre las enzimas de polifenol y oxidasa al entrar en contacto con el aire.
2.El oscurecimiento que experimentan las frutas y ciertos vegetales cuando se cortan se debe a una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxígeno.
3.Cuando la manzana queda expuesta al aire, el polifenol oxidado desencadena una reacción química que con el oxígeno forma el pigmento marrón y esa capa, que es por la cual parece que la manzana se 'oxida', actúa como protectora
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HOLA ESTO TE SIRVE Y QUE ESTES BIEN
Respuesta:
aja
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