vinagre y aceite ¿es una sustancia pura o mezcla? en caso de ser mezclas ¿son homogéneas o heterogéneas?
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Si mezclamos aceite con vinagre entonces formamos una mezcla heterogénea. Cuando se mezcla el vinagre con el aceite estos no se disuelven, debido a que el aceite es apolar y el vinagre es polar, lo mismo que ocurre con el agua y el aceite. Entonces, como no se mezclan se forma una mezcla heterogénea.
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