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INTRODUCCIÓN A LA MORFOLOGÍA C HUMANA 19 de Septiembre 2014
2. ¿Por qué morfología humana? Permite dotar al estudiante de la Licenciatura en Nutrición de un sistema de conocimientos relacionados con la constitución anatómica del cuerpo humano, lo cual constituye una base teórica importante para la comprensión de fenómenos y procesos fisiológicos, bioquímicos, propedéuticos y clínicos relacionados con la salud del ser humano como un todo.
3. MORFOLOGIA HUMANA Rama de la biología que se encarga del estudio de la forma o estructura y el origen del humano.
4. Morfología humana Disciplina que estudia el origen y desarrollo del ser humano a partir de una célula, la forma cómo se van organizando los diferentes tejidos (Histogénesis) y los diferentes órganos (Organogénesis).
5. Morfología Macroscópica ANATOMIA Morfología Microscópica HISTOLOGIA Anatomía: (del griego anatome, disección) ciencia que estudia la estructura de los seres vivos, es decir, la forma, topografía, la ubicación, la disposición y la relación entre sí de los órganos que las componen. Anatomía es el contexto (estructura) en que ocurren los fenómenos (funciones) vitales. Histología: (del griego hiso, tejido, y logos, conocimiento, estudio) ciencia que estudia los tejidos orgánicos, es decir su estructura, desarrollo y funciones.
6. Morfología Humana El ser humano como especie pertenece al grupo de los mamíferos, es un organismo pluricelular, con tejidos, de nutrición heterótrofa (es decir que se alimenta de materia orgánica), con digestión interna, vertebrado y que amamanta a sus crías. Se diferencia de las otras especies por su elevada inteligencia, lo cual se evidencia, por su capacidad para elaborar objetos y planificar su futuro.
7. Morfología humana El cuerpo humano se organiza Nivel subatómico. Comprende las partículas subatómicas (protones y electrones). Nivel atómico. Comprende los átomos. (CHONPS) Nivel molecular. Comprende las moléculas que son la unión de dos o más átomos. (agua (H2O), moléculas de glucosa (C6H12O6 )). Nivel celular. Comprende las células. (células nerviosas, células musculares) Nivel pluricelular. Comprende tejidos, órganos, sistemas y aparatos. (tejido conjuntivo, el riñón, el sistema nervioso, el aparato respiratorio, etc.)
8. Morfología humana Agua (H2O) Inorgánicas Gases. Los principales son: CO2, O2 y N2 Sales minerales. Por ejemplo NaCl. Biomoléculas Glúcidos. Ejemplos: glucosa, almidón, celulosa, etc. Orgánicas Lípidos. Ejemplos: grasas, colesterol, etc. Proteínas. Ejemplos: albúmina, colágeno, etc. Ácidos nucleicos. Son el ADN y el ARN
9. Morfología humana La célula es una unidad mínima de un organismo capaz de actuar de manera autónoma. Las células humanas son células eucariotas , es decir células con núcleo. Las células humanas presentan nutrición heterótrofa. El conjunto de reacciones químicas encaminadas a obtener energía a partir de los alimentos (proceso denominado metabolismo celular) generalmente finaliza en la denominada respiración celular que se realiza en las mitocondrias.
10. Morfología humana • Las células tienen función de relación puesto que pueden captar determinados estímulos y emitir respuestas dinámicas, como por ejemplo la fagocitosis que realizan algunos tipos de glóbulos blancos, y respuestas estáticas, como es la secreción de sustancias que realizan las células de las glándulas salivales. • Las células también presentan función de reproducción. La reproducción celular que genera células idénticas a la célula madre implica una duplicación del núcleo denominada mitosis.
11. Morfología humana Los tejidos son conjuntos de células especializadas en realizar una determinada actividad, parecidas entre sí y que tienen un mismo origen embrionario. Tejido epitelial. Su función es recubrir superficies corporales, constituir glándulas y excretar sustancias.
12. Morfología humana Tejido conjuntivo. Su función es unir órganos internos, dar soporte y sostén.
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I GENERALIDADES DE LA MORFOLOGÍA
1. Introducción al estudio de la Morfología
Concepto de Morfología / 13
Concepción antigua y moderna de la Morfología / 13
Relaciones de la Morfología con otras ciencias / 13
Importancia de la Morfología funcional / 13
Importancia de la Morfología clínica / 14
2. Métodos de investigación
Métodos de investigación morfológica / 15
Métodos de investigación clínica / 15
Importancia de la Anatomía de Superficie / 15
Importancia de la Anatomía Radiológica / 16
Orientaciones para el examen radiográfico / 16
Métodos de investigación microscópica / 16
Partes de un microscopio óptico / 16
Orientaciones para el uso del microscopio / 18
Técnicas de preparaciones histológicas / 18
3. El cuerpo humano
Concepto de organismo / 20
Niveles de organización del organismo humano / 20
Sistemas y aparatos del organismo humano / 20
Integridad del organismo humano / 21
Relaciones del organismo con el medio que lo rodea / 21
Regiones del cuerpo humano / 21
Tipos constitucionales del cuerpo humano / 22
4. Terminología morfológica
Importancia de la terminología morfológica / 23
Posición anatómica / 23
Ejes del cuerpo humano / 23
Planos del cuerpo humano / 24
Términos generales / 24
Términos relativos a los miembros / 25
Términos de la Anatomía Comparada y Embriología / 25
Orientación en el cuerpo humano / 26
II. GENERALIDADES DE LA MORFOLOGÍA CELULAR Y TISULAR
5. Elementos básicos de Citología
Concepto y niveles de organización de la materia / 27
Concepto y composición química del protoplasma / 28
6
Propiedades fisiológicas del protoplasma / 29
La teoría celular / 29
6. La célula
Concepto y características generales de la célula / 30
Citoplasma / 30
Membrana celular o plasmática / 30
Otros organitos citoplasmáticos membranosos / 32
Organitos citoplasmáticos no membranosos / 32
Núcleo / 33
Cromosomas / 34
Ciclo celular / 34
Especialización celular / 35
7. Elementos básicos de Histología
Concepto y componentes fundamentales de los tejidos / 36
Características generales de los tejidos básicos / 36
8. Tejido epitelial
Características generales del tejido epitelial / 38
Epitelio de cubierta o revestimiento / 38
Epitelio glandular / 39
9. Tejido conectivo
Características generales del tejido conectivo / 43
Células del tejido conectivo / 43
Sustancia intercelular del tejido conectivo / 44
Variedades del tejido conectivo / 4
etc.
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