Question

ME AYUDAN?
¿Qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez cortados o pelados?
¿Quésepuedehacerpararetardarlapresenciadezonasoscurasqueconllevanadesecharlosalimentos?

Answer 1

por ejemplo las manzanas al ser cortadas y expuestas al aire se produce un fenómeno llamado “oxidación” donde su principal actor es el oxígeno. Para evitar el color “cafecito” de las manzanas y/u otras comidas puedes taparlas, dejarlas en un lugar fresco y refrigerarlas.