Que tipo de mezcla es el pozól?
michellehdez:
heterogénea
El pozol, como aún se le conoce, está hecho con masa de maíz, cacao molido y otros ingredientes a los que se agrega agua fría. La tradición en Tabasco dice que debe colarse y servirse en jícaras labradas en Jalpa de Méndez, en Centla o en Emiliano Zapata.
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Heterogenea ya que se pueden ver los componentes del mismo
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En las áreas cacaoteras, el cacao se consume principalmente como pozól, una bebida muy popular, elaborada a base de una mezcla de cacao y masa de maíz.
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