Respuestas
Respuesta:
se oscurecen porque están lastimados o se están empezando a pudrir
Explicación:
causa:
en las frutas o verduras:
la causa puede ser diferentes causas por ejemplo:
al trasladar la fruta de un lugar a otro pudo sufrir algunos golpes o también
porque se estas poniendo en mal estado
efecto:
en los humanos o animales:
seria si se consumiera, seria dolor de estomago, dolor de cabeza, vómitos.
si te refieres efecto de la fruta seria:
la fruta se descompondría o se puede volver en mal estado para el consumo humano o similar
espero te sirva :)
Lo que hace que los alimentos presenta zonas oscuras al ser cortado o pelado es el proceso de oxidación de las moléculas que componen la estructura del alimento.
Esto ocurre debido a que el intercambio entre las moléculas que componen el alimento y el aire produce reacciones químicas que alteran la composición del alimento. Ocasionando la descomposición acelerada y el inicio de diversos cambios químicos.
El alimento que se oscurece mas rápido es el alimento crudo, ya que un alimento cocido ya ha realizado ciertas reacciones químicas al ser sometido al calor donde sus compuestos metálicos han reaccionado con otros elementos.
Ver más: brainly.lat/tarea/3015465
