Question

Elabora preguntas de indagación y subraya la variable dependiente y la variable
independiente en cada pregunta.
Explicación : haz 3 preguntas sobre el oscurecimiento de las frutas o verduras cuando los demás pelados o cortados por un cierto tiempo ... y luego subraya la Variable Independiente y la Variable Dependiente ( porfa no comenten cosas sin sentido .. . Esto es Ciencia y Tecnología y al que lo haga bien le doy 15 puntos

Answer 1

Respuesta:

Lo que hace que los alimentos presenta zonas oscuras al ser cortado o pelado es el proceso de oxidación de las moléculas que componen la estructura del alimento.

Esto ocurre debido a que el intercambio entre las moléculas que componen el alimento y el aire produce reacciones químicas que alteran la composición del alimento. Ocasionando la descomposición acelerada y el inicio de diversos cambios químicos.  

Lo que debemos hacer para evitar que estas zonas se oscurezcan es evitar que estos tengan contacto con el oxígeno, podemos colocarle envoplast y refrigerar los para evitar y retrasar los procesos de descomposición.

Explicación: