Question

El aroma a canela y citronela se debe a un compuesto... *

Answer 1

Respuesta:

El cinamaldehído es un compuesto orgánico responsable del sabor y del olor característico de la canela. Se trata de un líquido amarillo pálido y viscoso que se presenta de forma natural en la corteza del árbol de la canela y otras especies del género Cinnamomum. El aceite esencial de la canela se compone en un 90% de cinamaldehído.

Answer 2

Respuesta:

El cinamaldehído es un compuesto orgánico responsable del sabor y del olor característico de la canela