Asignatura: Química
Autor: gove123
hace 3 años

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Me ayidan Me ayudan Me ayudan

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Respuestas

Respuesta dada por: ChiefOfStaff

1

Respuesta:

-No, los alimentos no se oxidan al mismo tiempo.

- La oxidación se produce por las enzimas llamadas polifenol oxidasa, que al entrar en contacto con el aire transforma los fenoles en quinonas.

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