Question

Factor que influye en la rapidez de descomposición de los alimentos:
a)Temperatura
b)su composición atomica
c)tiempo
d)Humedad​

Answer 1

Respuesta:

Entre las causas de esto pueden citarse: los excesos de temperatura, la humedad, la luz, el oxígeno o simplemente el tiempo. Todos estos factores provocan diversos cambios físicos y químicos, que se manifiestan por alteraciones del color, olor, sabor, consistencia o textura de los alimentos.