Asignatura: Geografía
Autor: fabifigr2
hace 3 años

a qué se denomina fermentación en biotecnología?

Respuestas

Respuesta dada por: jhoyvergomez

Respuesta: Al preparar el pan, vino o la cerveza, los hombres empleaban, sin saberlo, unos microorganismos muy útiles: las levaduras. Son hongos unicelulares capaces de transformar azúcares en alcohol. Este proceso se denomina fermentación alcohólica y fue descubierto y descrito por Luis Pasteur recién en 1856.

Explicación:

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