Tema como evitar que los alimentos se descompongan rápidamente. Le el texto de la página de abajo, busca información de páginas de Internet. 1. ¿A qué se debe la descomposición de los alimentos.? 2. ¿Cuáles cambios se llevan a cabo en las reacciones de descomposición? 3.¿Por qué son importantes los métodos de conservación? 4., ¿por qué se deben de cortar o picar los alimentos.? Explica detalladamente. 5..¿En qué se basan la refrigeración y la congelación de alimento 6., ¿qué es un catalizador.?
Respuestas
Respuesta:
1. ¿Aque se debe la descomposición de los alimentos?
R// se debe a tanto factores externos como la humedad, la temperatura o el aire.
2. Cuales cambios se llevan a cabo en las relaciones de descomposición?.
R// los cambios se llevan a cabo, en el sabor, el color, la textura y en general toda la apariencia del alimento.
3.¿Por qué son importantes los métodos de conservación?
R// es importante para que duren más tiempo lo alimentos.
4.¿Por qué se deben de cortar o picar los alimentos?
R// por qué los alimentos se cuecen más rápido en pedacitos que enteros.
5.¿En qué se basan la refrigeración y la congelación de alimentos.?
R// SE basan en que inhibenel desarrollo de bacterias ya sea las mayorías de estas crecen entre 15 y 38 °C ; sin embargo en cuando los alimentos se dejan en el refrigerador o en el congelador los microorganismos continúan su crecimiento.
6. ¿Que es un catalizador?
R// Es una sustancia que sin ser modificada o consumida durante el proceso cambia la velocidad de una reacción química.